12 May 2017

HUNGRY HEAVEN 上板橋店

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

上板橋のハングリーヘブンに行った。


 並びのテナントには蒙古タンメン中本の本店がある。


ハンバーガー屋というより、落ち着いたパブみたいな雰囲気の店内。深夜2時まで営業しているので夜中にハンバーガーという選択肢がありがたい。メニューは厚く、その数実に80以上。ものすごい種類のハンバーガーが並んでいる。


 食べたのはチーズチーズチーズ。1400円。


手元の資料によれば、バンズはカラメルを塗って提供直前にトースト。松崎しげるばりに黒光りしたこのクラウンの色こそ、ハングリーヘブンの特徴であり個性。空気を程よく含み、表面パリッと適度にふっくら。


チーズはチェダーとモッツァレラ、姿の見えないパルミジャーノは後方支援か。ソースをあえて使わず、野菜もグリルというよりソテーしたような刻みタマネギのみ。


ほとんど肉とチーズだけなのに、どうしてこんなにおいしいの。完食。


住所 東京都板橋区常盤台4-33-3
電話番号 03-3498-5488
営業時間 11:00-15:00 17:00-26:00
定休日 なし
駐車場 なし
Webサイト https://twitter.com/hungryheaven1

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