1 Dec 2016

STEAK&HUMBURG ひげ 札幌南6条秋水店

二郎とパフェの後は、デザートに肉を喰う。

以前、本店に訪れてすっかり虜になってしまったHIGEの支店にやって来た。


 ここの粗挽きハンバーグ、食べログの全国ハンバーグランキングで長いこと1位だったのよね。せっかくなのでステーキもセットになった贅沢メニューを頼むことにしよう。


 食べたのは粗挽きハンバーグ&ハンキングテンダー(ステーキ300g)+小ライス+目玉焼きトッピング。お値段3350円くらい。


 おお!これはメニュー写真より旨そうなステーキ!

赤身と焼けた部分のコントラストが美しく、盛り付け方も食欲をそそるもの。ハンバーグは丸々とした俵型で、どこぞの有名店のように強制的に切られることもない。自分の好きなように噛りつけるのが嬉しい。


 うぉおおおおおお!ハンキングテンダーうっめぇえええええええええ!!柔らかすぎないギリギリのライン攻め!この肉食ってる感、最高!


しまった、夢中になりすぎてハンバーグ撮り忘れた。完食。


住所 北海道札幌市中央区南6条西3
電話番号 011-521-0611
営業時間 12:00-28:00LO(日-23:00LO) 
定休日 なし
駐車場 なし
Webサイト http://hige-style.com/

30 Nov 2016

PEOPLE PEAPE

 昼に二郎、夜も二郎とラーメンが続いたので、今度は甘いモノを入れることにした。


 すすきのの隅っこで30年以上も営業を続けているという伝説的なお店、ピープルピープ。

インターネッツの情報によれば、夜しか営業していないパフェの専門店らしいのだが、実際に行ってみるとパフェなどという可愛らしいイメージとはまるでかけ離れた、冷たい鉄板の無機質さが禍々しい雰囲気を放つお店だった。ちなみにパイは売っていない。


 怪しげな外観とは裏腹に、開店時には20人ほどの行列。


撮影禁止(店内のみ)の店内に入ってメニューを開けば最初からほとんど売り切れである。こういうのは嫌いじゃないし、むしろ選ぶ手間が省けるってものだ。カボチャって別に好きじゃないんだけど、せっかくのシーズン物なので注文することにした。


 食べたのはカボチャのパフェ。900円。


インターネッツの情報通り、注文してから2時間近く経ってやっと出てきたパフェ。いや、パフェというかほとんどアイス。留寿都産の濃厚な栗カボチャペーストに、バニラを基調としたカボチャアイス。上にはさっぱりとした生クリームが乗っている。うーん、うまい。


食べるまでに2時間、食べるの5分。完食。


住所 北海道札幌市中央区南四条西6
電話番号
営業時間 19:15~24:00
定休日 日月火
駐車場 なし
Webサイト

29 Nov 2016

ラーメン二郎 札幌店

早く更新作業を進めないと今年が終わってしまいそうな大豚の旅2016。


夜、当ブログが懇意にさせて頂いている、札幌在住の医師tec0さんと共に二郎に行った。

いきなり話は逸れるが、僕も小学生の頃は医者になるのが夢で、「産婦人科医になるんだ!」と言ったらクラス中の女子から汚物扱いされ続けた苦い経験を持つ。夢を叶えるのって本当に難しい。


食べたのは大豚+ニンニク。


豚、厚み凄くて大ぶりなものが4切れほど。汁は昼間と比べて脂が溶け込み、乳化進んだ濃厚テイスト。それに合わせてかやや塩気も強くなっている。


札幌の大ってこんなに多かったっけ・・・?

画像では全然伝わらないんだけど、この量を見た瞬間に「ああ、これヤバイやつだ」と直感。食べても食べても減らない麺に身体の震えが止まらない。うまい!けど苦しい!のループが無限に続くかと思われた、その時      


白目をむいて完食。1785g減。堂々の4位をマークした。

現在のランキング
1位 野猿街道店2 1995g
2位 松戸駅前店 1890g
3位 湘南藤沢店 1794g
4位 札幌店 1785g
5位 栃木街道店 1782g
6位 亀戸店 1717g
7位 桜台駅前店 1648g
8位 京成大久保店 1610g
10位 仙川店 1607g
11位 西台駅前店 1599g
12位 神田神保町店 1573g
13位 会津若松駅前店 1560g
14位 仙台店 1511g
16位 茨城守谷店 1467g
17位 上野毛店 1394g
19位 三田本店 1343g
20位 赤羽店. 1334g
21位 品川店 1329g
22位 新橋店 1281g
23位 環七新新代田店 1276g
24位 京急川崎店 1245g
25位 横浜関内店 1235g
26位 新潟店 1204g
29位 環七一之江店 1167g
30位 府中店 1121g
31位 小岩店 1101g
32位 目黒店 1085g
33位 大宮店 1067g
34位 JR西口蒲田店 1061g
35位 池袋東口店 1046g
36位 歌舞伎町店 1013g


住所 北海道札幌市北区北六条西8-8-11
電話番号
営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00 土11:00~15:00
定休日 日・祝(不定休)
最寄り駅 札幌駅
駐車場 なし
Webサイト

28 Nov 2016

ラーメン二郎 札幌店

毎日のように記事を更新してるのに、いまだ現実世界とのギャップが1ヶ月のまま平行線をたどり続けているニカタツBLOG。これは今月、札幌が記録的な大雪に見舞われる直前に訪れた、およそ3日間に渡る食べ歩きの記録である。


昼、二郎に行った。


食べたのは小(豚2枚)+ねぎ生姜+ニンニク。


生姜の占める割合が、恐らく95パーセントは超えていると思われるねぎ生姜。


豚はムッチリとした食感のバラ。脂身が香ばしい。ややシャキの野菜は汁に沈めて、自分好みのしんなり具合でいただきたい。


麺、ふっくらとした、かつ縮れのある官能的な麺。汁を吸い上げたしょっぱいアブラが麺に絡んで、目眩がするほどうまいもの。うますぎて1人カウンターで震える。


完食。


住所 北海道札幌市北区北六条西8-8-11
電話番号
営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00 土11:00~15:00
定休日 日・祝(不定休)
最寄り駅 札幌駅
駐車場 なし
Webサイト

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