22 Nov 2016

熊田家

熊田家に行った。


食べたのはラーメン+ライス大盛り+ライス大盛り+ライス大盛り+のり+のり+のり+のり+のり。


これね、あとで画像を見て思ったんですけど、熊田家さんが手間暇かけて作った大切な一杯を、いくら僕が客で金を払っているからって、海苔でフタをして撮影するなんてふざけ過ぎました。ごめんなさい。海苔だけに、これぞ『ワル乗り』!とかちょっと上手いこと言いたかった訳では決してありません。


海苔が大量でも、熊田家の極上スープにひとたび浸せば、面白いように胃袋へと吸い込まれていきます。スープが減りまくってもうまい自家製麺、最高!


完食。


住所 茨城県つくばみらい市細代538
電話番号 0297-44-6644
営業時間 11:00~22:00
定休日 火曜
最寄り駅 小絹駅
駐車場 あり
Webサイト

21 Nov 2016

麺屋 鳳

 西新井の鳳に行った。


 食べたのは味噌大盛+麺増し+豚増し+野菜ニンニク唐辛子。


野菜、他の二郎系と比べても、抜きん出たこのホクホク感。もやしとキャベツをお湯で茹でただけなのに、一体何が違うというのか。


 ふっくらとしたモチモチ麺、ウマ過ぎィ!!

これに合わさるのは、八丁味噌のような深いコクを感じる赤黒い味噌スープ。ただ味噌を入れてみました的なチープさは微塵もなく、鳳のド乳化汁と溶け合い神掛かったうまさを見せる。麺増しの麺量はたしか茹で前500g。


満腹で完食。


住所 東京都足立区栗原1-6-22
電話番号
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00
定休日 水木
駐車場 なし
Webサイト https://twitter.com/nishiaraiOtori

20 Nov 2016

麺 酒 やまの

 練馬のやまのに行った。


 食べたのは皿ヒロシ+大盛り+トロ豚+ご飯。


 久しぶりのちょんまげライスの再会に、魂の震えが止まらない。


皿ヒロシ、もう皿じゃなくなっている皿ヒロシ。「これは丼ヒロシだよ!」という声が横の人から聞こえてくる。ドン小西か。


うぉおおおおお!やっぱ皿ヒロシうっめぇええええええええ!!

シャキとした小気味よい食感のもやしに、加水率の低そうな細麺をワシワシと喰らうこの感覚。挽き肉とニラの香ばしさがコクに奥行きを持たせ、食べる者をめくるめく味覚体験へといざなう。


完食。


住所 東京都練馬区豊玉北5-23-11
電話番号 03-3557-7099
営業時間 11:30~14:00 18:30~26:00(土~25:00 日~23:00)
定休日 第2、第4日曜の夜・月曜
駐車場 なし
Webサイト http://ameblo.jp/246taka/

19 Nov 2016

神田ラーメン わいず

 シカゴピザを食べた後は、わいずというお店に行った。もう夜も遅いのに人気店らしく、ここだけ行列が出来ている。


 インターネッツで調べてみたら家系のラーメン店らしいんだけど、台湾まぜそばも売ってるみたい。


 食べたのはラーメン+小ライス+小ライス。


 縮れのあるプリモチ麺、うまい。茶褐色のスープ、見た目より塩気なくマイルド。骨のエキスを教師ビンビン物語に感じるもの。


 ライスを2つ頼むとダブルと呼ばれ、大きめの茶碗一杯で出てきた。なるほどそうきたか。次はトリプルを狙ってみたい。


完食。


住所 東京都千代田区内神田3-9-6 
電話番号 03-5256-0313
営業時間 10:30~24:00 土~22:30 祝~21:30
定休日 日曜
駐車場 なし
Webサイト http://www.kandaramen-waizu.jp

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