Pisolino 上飯野店

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する

日本国内の認定店リスト

貧乏人が出張でもないのに日本各地のナポリピッツァを食べ歩く、シリーズ「真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する」今回は富山県をお送りします。

 北は青森から南は鹿児島と、全国的に広く展開している食べ放題チェーンの菜園ビッフェ ピソリーノ。

その中で富山市の上飯野店だけが真のナポリピッツァ協会認定店となっている。世界では331番目だ。

「真のナポリピッツァが食べ放題？！世界中でここだけじゃないの？！」と、来店前からワクワクが止まらない。

 ……はずだったのだが、単品メニューも扱っているらしく、そちらを注文した。実は今回の北陸遠征、出発前から猛烈に体調が悪くて金パブ(パブロンゴールドA)をガバガバ飲んでドーピングしながら行動していたのね。今だから言うけど。

シリーズ「真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する」47枚目は富山県富山市、ピソリーノ上飯野店のマルゲリータ。1234円。

サクサクで超軽い口当たりのコルニチョーネ。例えるならば、お餅を焼いて膨れた時に出来るパリパリの薄皮のような食感。

 サイズは食べ放題が25センチ、単品で30センチとなる。

これはうまい。トマトソースにチーズの香ばしさ、そしてこの歯切れのよい生地。広島で食べた「ピッツァリーヴァ」にも近い印象を受ける一枚。体調悪いのも忘れてムシャムシャと喰らったった。

完食。食べ放題も単品もすべて同じ具材を使用しているらしく、このクオリティが心ゆくまで味わえる富山の人が本当に羨ましい。

住所　富山県富山市上飯野字前田8-1
営業時間　11:00～22:30LO
定休日　なし
駐車場　あり
Webサイト　http://www.mochimochi-pizza.com/

らーめん池田屋

石川県野々市市にある、「らーめん池田屋」へ。

激盛らーめん ゴリラ屋

ナポリピッツァからのつづき。

夜は福井県唯一の二郎系である「ゴリラ屋」にやって来た。結論から言うとこのお店、僕の中ではめちゃくちゃポイントが高い。福井の人が羨ましいくらいだ。まぁ元々の期待値が低かったという事もあるんだけど、ラーメンデータベースや食べログの総合評価が如何に当てにならないかっていうのを身を持って体験した、そんな一幕だった。

さてこちらのゴリラ屋。京都の「池田屋」で店長を務めていた人のお店らしい。券売機を見ると小から激までのサイズが4種類。汁なしや味噌味もあるようだ。

最近は高校生が殺到し、夜の部は20時頃に早仕舞いしてしまう時もあるとか。夜行く人は注意ですぞ！

食べたのは中豚＋全マシ。950円。

「全マシは残さず食べて下さいね～」と店主さん。そんなハウスルールがあったのか！と一瞬驚いたが、考えて見れば当たり前のこと。

豚の迫力がすげぇ！

大きさと厚みがハンパない。豚増しなので野菜の下にも2枚敷かれており計4枚。下手したら二郎のダブルくらいあんじゃないのこれ？

ちょっと回転させて別角度から。なかなかの野菜量で上に掛けられたアブラがうまそう。ニンニクはキリッと辛くて大嫌い、大嫌い、大嫌い、大好き！

見た目よりずっと柔らかくてホロリとほぐれるお肉。赤身なのでツナっぽい部分が少々ありつつも、味はいい感じで中まで染みている。うまい。

やっとの思いで豚と野菜を食べ終えれば、それだけでもうちょっと苦しい。

極・太・麺！

茹で具合はややかため～標準のムッチムチ。小麦粉感抜群でとてもおいしいんだけど、形が整いすぎてて頬張った時の官能的な感動はあまり得られない。個人的にはピロピロ感か不揃い感が欲しいところ。まぁここら辺は好みの問題なんですけどね。

このスープ、めちゃくちゃうめぇ！

非乳化で、旨味とコクと醤油感が最高。二郎で例えるならば小岩。めっちゃうまい時の小岩。恋しくて憎らしい小岩。こんなにうまい一杯が福井で味わえるなんて、ありがとう。福井万歳！ってな感じでごちそうさまでした。

翌日、石川県に戻った僕は「らーめん池田屋」にも行ってみた。つづく。

住所　福井県福井市文京4-2-3
電話番号
営業時間　11:00～14:00 17:00～22:00
定休日　月・日・祝
最寄り駅　福大前西福井駅
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/hakosukaaa

BIRDLAND

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する

日本国内の認定店リスト

ピッツェリア・サリーナからのつづき。

石川県から福井県へと入り、お次にやって来たのは三国の「バードランド」。国の天然記念物及び名勝に指定されている東尋坊へと続く、なだらかな斜面の住宅地にその店はあった。

ほー、こりゃまた随分と立派なログハウスですなぁ。先日訪れた宮崎県「ピロー」とは対照的な、木の温もりあふるる建物になっている。

ここは世界で185番目となる真のナポリピッツァ協会認定店。東京でなら分かるんだけど、福井で100番代って結構凄いんじゃないの？オーナーの熱意が数字で伝わってくるよね。

元々喫茶店だけあって落ち着きのある居心地よい店内。円卓のテーブルにぽつんと1人。お店は朝9時からの営業で、ピッツァが食べられるのは11時以降らしい。

 ランチメニューは数量限定で売り切れていた。

 シリーズ「真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する」。46枚目は福井県坂井市「バードランド」のマルゲリータ。1400円。

ふっくらフカフカ感重視のコルニチョーネ。 ふんわりとした柔らかな生地は、今まで食べてきた中で若干厚めか。

チーズが大量で食べ応え十分。岡山県にある吉田牧場という所のモッツァレラを使用しているんですって。なんかよく分からんがうまい。

真のナポリピッツァ店で初めて出てきた粉チーズ。これやっぱり喫茶店だから？試しにちょっと掛けてみたけど……しょっぱい。粉チーズ大好きなんだけど、これにはあまり合わない気がした。

 お腹一杯で完食。

その後は東尋坊で大迫力の崖を見学。大勢の観光客が訪れる中、ボッチで来てるのは悲しいことに僕だけのようで、日本海から吹き付ける風がやけに冷たい。

身も心も冷えきった身体を温泉で温め、向かった先は福井大学そばの「激盛らーめん ゴリラ屋」。つづく。

住所　福井県坂井市三国町緑ヶ丘4-19-21
営業時間　9:00～15:00LO 17:00～20:00LO
定休日　月曜(祝日は翌日)・第3日曜
Webサイト　http://www.birdland1989.com/