ラーメン二郎 新潟店

大豚の旅2016。

新潟の二郎に行った。

食べたのはラーメン大ぶた入り＋ニンニク。

口に入れた瞬間、違いが分かる銘柄豚。明らかに肉のうま味と風味が違う。これはご飯が欲しくなる。

かために茹で上げられた麺も驚くべきうまさだった。

この麺の縮れが、松戸時代を彷彿とさせる開店直後の非乳化～微乳化スープを持ち上げる。くっそうまい。

完食。1204g減。

現在のランキング

1位 野猿街道店2 1995g

2位 松戸駅前店 1890g

3位 湘南藤沢店 1794g

4位 栃木街道店 1782g

5位 亀戸店 1717g

6位 桜台駅前店 1648g

7位 千住大橋駅前店 1610g

8位 仙川店 1607g

9位 西台駅前店 1599g

10位 会津若松駅前店 1560g

11位 仙台店 1511g

12位 新小金井街道店 1510g

13位 茨城守谷店 1467g

14位 上野毛店 1394g

15位 めじろ台法政大学前店 1344g

16位 三田本店 1343g

17位 品川店 1329g

18位 新橋店 1281g

19位 環七新新代田店 1276g

20位 京急川崎店 1245g

21位 新潟店 1204g

22位 ひばりヶ丘駅前店 1201g

23位 新宿小滝橋通り店 1189g

24位 環七一之江店 1167g

25位 府中店 1121g

26位 小岩店 1101g

27位 目黒店 1085g

28位 大宮店 1067g

29位 JR西口蒲田店 1061g

30位 歌舞伎町店 1013g

札幌店 豚切れのため未計量

住所　新潟県新潟市中央区万代5-2-8 
電話番号
営業時間　11:00-14:00 16:30-22:00 土日10:00-16:00
定休日　月・第3日曜・祝日(月以外不定休)
駐車場　なし
Webサイト

ラーメン二郎 新潟店

抜き差しならないトラブルにより、ブログ更新が遅くなりましたこと心よりお詫び申し上げます。2015年11月8日、ついにオープンとなった「ラーメン二郎 新潟店」をお送りします。

豚ダブルのボタンがない券売機はシンプルなメニュー構成。ここは大豚一択でいこうか。

席に座れば各位置に番号が振られた高低差のあるカウンター。

食べたのはラーメン大ぶた入り＋野菜少なめニンニク。

白濁したクリーミィな乳化スープは、食べ親しんだ松戸時代と全く異なるもの。これはオープン初日ならではの作りと推察。しっとりとした豚は見える位置に3枚、下に2枚。

ムッチリしつつも歯切れのいい麺がうまいぞ。量も若干多めかな。

お腹一杯おいしく完食。ごちそうさまでした。次に訪れた時は麺増し2.5玉と洒落込みたい。

住所　新潟県新潟市中央区万代5-2-8 
電話番号
営業時間　16:00～22:00 土日祝11:00～17:00 
定休日　月・第3日曜・祝日不定休
駐車場　なし
Webサイト