ラーメン二郎 川越店

ラーメン二郎のアイコンともいえる山盛りの野菜を、あえて抜くことによって別角度から二郎を味わう。それがシリーズ「ヤサイヌキノスゝメ」である。

 第19回目は川越二郎。すぐ脇には「関東の大動脈」といわれる国道16号線を、多くのトラックが行き交っている。これまでの記録はこちら→リンク

食べたのは大豚ラーメン＋野菜抜き＋ニンニクアブラ。950円。※川越の野菜抜きは食券提出時に申告(コール時でもいけそう)

めじろ台の黒アブラを思わせる、しょっぱウマな脂身をまとった豚。ふあふあ。口に入れるとジュルリと音がするほどジューシィ。これ間違いなくいい肉ヤバい肉。

「野菜抜きのかたー、ニンニク入れますかー？」

「ニンニクアブラでお願いしまーす」

というやり取りの後、いつもの流れで野菜を盛っちゃった助手さんお茶目。「もやしが入っちゃってごめんなさい」と店主さんにまで謝られると、逆に面倒な注文をして申し訳なかったなぁと胸が痛んだ。

ただその甲斐あって味わう、川越の野菜抜きが旨いこと旨いこと。関内出身とは思えないキリッと醤油の微乳化汁に、かために茹で上げられたムッチリ麺が絶妙にハマる。そして前述の通りこの豚がヤバい。舌の上でとろける巻き豚、神域なもの。

震えるうまさ。完食。

住所　埼玉県川越市旭町1-4-15
営業時間　11:00-14:00 18:00-21:00
定休日　月曜 木曜
Webサイト　https://kwge26.tumblr.com/

ラーメン二郎 目黒店

野菜を抜くだけで、普段とは一味も二味も違った表情を見せる二郎の野菜抜き。あの強烈な醤油感とアブラが織り成す、めくるめく禁断の世界に酔いしれよう。

 シリーズ「ヤサイヌキノスゝメ」。第18回目は目黒の二郎へ。これまでの記録はこちら→リンク

 食べたのは大ラーメンW豚入り＋野菜抜き＋ニンニクアブラコラコラ。800円。※目黒の野菜抜きはコール時に申告。

 目黒独自のアブラコール、コラコラ。

インターネッツで検索した時「これは何かの冗談でしょ？」と正直思っていたのだが、本当にすんなり注文が通ってしまった。常連や関係者だけが知りうる情報を、口コミを介さずマウス一つで気軽に手にすることができる　　　ネット社会の普及は僕らの生活を確実に変えた。

 そんなコラコラは、コラーゲンの意味合いを持つという。なるほどアブラ増しの最上級といったところか。さらに野菜を抜いたことで、見た感じ目黒とは思えない、とんでもないラード汁が眼前に広がっていた。うーむ、これは千住より凶暴そうだ。

 うおおおおおおおおおおお目黒うっめえええええええええええエ！！

これぞ深遠なるアブラのうまみ！もはやクドさを超越した、新たな味覚体験へと広がる豚脂の真髄！グズグズになるまで煮込まれた豚肉と、トロットロの固形アブラが、噛めば噛むほど口の中でうまみを奏でるかのようだ！ポクとした麺も最高ッ！

野菜抜き、これだから止められない。完食。

住所　東京都目黒区目黒3-7-2
営業時間　12:00～16:00 18:00～24:00
定休日　水曜
Webサイト

ラーメン二郎 千住大橋駅前店

野菜を抜くだけで、いつもとは一味も二味も違った表情を見せてくれる二郎の野菜抜き。あの強烈な醤油感とアブラが織り成す、めくるめく魅惑の世界を久しぶりに味わおう。

シリーズ「ヤサイヌキノスゝメ」。第17回目は千住大橋の二郎へ。

食べたのは大豚ダブル＋野菜抜き＋ラー油ニンニクアブラ＋辛味(別皿)。1150円。※千住の野菜抜きは食券提出時に必ず申告。

これが千住の野菜抜き。

アーチ状に配置された白く輝く豚肉。繊細さと豪胆さの入り混じった、実に胆大心小な盛り付け。デフォでラードの効いた極上のウマ汁が、アブラを増すことで更なる高みへと昇華する。

笑っちゃうくらいトロットロの豚は、数ある二郎の中でもトップクラスのやわらかさ。そのふわふわジューシィな肉質はまるで「飲める豚肉」。脂身は濃厚な味わいながらもクドさが無く、これ多分カロリーゼロなんじゃないかな？

ボリュームのあるちょいデロ麺は、汁と馴染んで思わずウットリ。別皿の辛味やラー油を混ぜて食べると、もう仰け反るほどに好みの味。昔ほどの塩っぱさはないので、安心してうま味に集中できる。

結論。みずみずしい豚の水分が、野菜代わりになる千住。ウマすぎぃ！完食。

住所　東京都足立区千住橋戸町10-8
営業時間　11:00～14:00 18:00～21:00 土11:00～15:00
定休日　木日
Webサイト　https://twitter.com/senjujirou26

ラーメン二郎 環七一之江店

しぶとく続ける、シリーズ「ヤサイヌキノスゝメ」。

第16回は環七一之江店をお届け。第1回からはこちら→リンク

訪れたのは昼の部終了間際。

そのため豚ダブルが売り切れてるのではないかとても不安で、行きずりの男に身体を許してしまいそうなほどに心細かったものの、券売機を見て胸をなでおろす。

食べたのは、ぶた5枚入り大ラーメン＋野菜抜き＋ニンニクアブラ。※一之江の野菜抜きは食券提出時に申告(コール時でも可)。

・・・おお、神よ！結局豚が足りなくなったらしく、100円返金で大豚に変更というアクシデントに見舞われる。

その様子を見ていたのか、居合わせた客からはすすり泣く声も聞こえ店内が深い悲しみに包まれる中、神レベルと言っても過言ではないスープと麺の完成度に希望の光が灯った。

適度な弾力を残しつつ、スープ染み渡ったクニュ麺がむちゃくちゃウメェ！！

お腹一杯で完食。次こそは必ずダブルを手に入れてみせる！

2軒目は一之江二郎から車で13分ほど。行徳にある「本格味噌 仲間」へ行ってみた。

住所　東京都江戸川区一之江8-3-4
電話番号　
営業時間　11:00～14:00 17:30～20:30 土日祝10:30～13:30 17:00～19:30
定休日　水
最寄り駅　一之江駅
駐車場　なし
Webサイト

ラーメン二郎 池袋東口店

本日のヤサイヌキノスゝメは・・・

家族で池袋のナンジャタウンへ遊びに行った時の記録。

またしてもテーマパークに妻子を置き去りにし、昼は二郎へと来てしまう安定のクズっぷり。「パパはこれから仕事があるから、ご飯食べて待っててね」と子供たちに声を掛けるもついに目を合わせなくなってしまった。

過ちて改めざる是を過ちという。孔子のそんな言葉が頭によぎりつつ食べたのは、大ブタW＋野菜抜き＋ニンニクアブラ。※池袋の野菜抜きはコール時に申告。

ムッチリとした歯応えが楽しめるこの豚肉。一つ一つは小振りながらもやっぱりダブルは食べ応えあるなぁ。

モッチリ感を残した柔らかめな麺がしょっぱ旨いスープと合うね。歌舞伎町や大宮なんかと似たような雰囲気の塩分濃度。

大豚ダブルでも野菜抜きだとペロリだわぁ。ごちそうさまっす。

うーん、麺を食べたら米が食べたくなってきたぞ。ってことで2軒目は池袋で評判の良い四川料理店に来てみたのだった。

住所　東京都豊島区南池袋2-27-17
営業時間　11:00～23:00
定休日　月
駐車場　なし
Webサイト　http://www.ramen-jiro.com/

ラーメン二郎 茨城守谷店

シリーズ「ヤサイヌキノスゝメ」

「昼は豚ダブル売り切れてるけど、夜営業ならあるらしいよ」

巷ではこんな噂がまことしやかに囁かれている守谷二郎。あなたも小耳に挟んだことはないだろうか。浴びるほどに豚を喰らいたい、それは糖尿病予備群である我々共通の理念であり願いでもある。果たして、夜の守谷で本当に豚ダブルと出会えるのか？真実の行方を追った。

豚ダブルあった。普通に売ってた。嬉しさ余って小躍りしながら券売機のお茶も購入。よく冷えていて守谷のラーメンにジャストミート。

食べたのは、大ラーメン豚入りダブル＋野菜抜き＋ニンニクアブラ。※守谷の野菜抜きは食券提出時に申告。

うーむ、おそろしく豪快なカッティングの豚だな。なんかナイキロゴのスウッシュみたいに勢いを感じるぞ。

汁染みる麺、いと美味し。麺量も多い。

スープ残してPAPPで完食。豚の破壊力が凄くてお腹一杯になってもうた・・・。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
電話番号　
営業時間　11:00～14:15 18:00～21:30 土11:00～16:00
定休日　日曜
最寄り駅　南守谷駅
駐車場　あり
Webサイト