さくら市の寿々㐂に行った。
食べたのは大ラーメン＋ニンニク少なめ。800円。
パッと見、汁が見えない佇まいは出身の蓮爾を思わせる仕上がり。今回の野菜はクタ手前のしっかりとした茹で具合。豚は厚みがあり、ほろりツナ感。崩して食す。
醤油色に染まるゴワムチ麺。太さとうねりが生み出す、この不揃い感。ただひたすらにうまい。一口ごとに悦に浸る。
完食。
住所 栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間 11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日 日曜の夜 水曜
Webサイト https://twitter.com/suzuki_ujiie
