18 Aug 2017

ラーメン寿々㐂

 さくら市の寿々㐂に行った。


 食べたのは大ラーメン+麺700グラム+ニンニク少なめ。800円。


 豚、右側はどこかのマスコットみたいな形をしている豚。小ぶりながら厚みあり、ムッチリとした食感。


 丼ぶりに隙間なく詰め込まれているのは、うどんのような超極太麺。


この強力粉で作られた麺が、寿々㐂のラード汁を吸い上げ、得も言われぬおいしさを生み出している。口に広がるのは豚脂の甘みと、焦がし醤油を思わせる香ばしい醤油のコク。服にスープがはねるのも気にせず、夢中で喰らった。


ズルいよ栃木。完食。


住所 栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間 11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日 日曜の夜 水曜 
Webサイト https://twitter.com/suzuki_ujiie

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