21 Apr 2013

Amici

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する
先日はつくば市の「トラットリア・エ・ピッツェリア・アミーチ」へ行った。


茨城県で唯一の真のナポリピッツァ協会認定店。世界では269番目となる。


定刻通り開店。窓は大きく、目の前にはテラス席があり開放的な印象。店内中央には赤色の美しい薪窯が鎮座している。


お目当てのマルゲリータは単品1470円。しかし、ランチならサイズも変わらず1365円で食べられるようだ。迷わず注文。


前菜3種盛りという名のアンティパスト。5種類あるように見えるが、中央上、イワシをパン粉で焼いたやつがめっちゃうまい。


シリーズ「真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する」。3枚目はつくば市「アミーチ」のマルゲリータ1365円。


外はサクッと、中はフワモチ。素晴らしいコルニチョーネ。


この生地うまい。チーズも多めだし嬉しい。


無我夢中で食べてしまい、速攻で無くなってしまった。


最後にエスプレッソ。ちょっとドラゴンヘッド思い出しちゃうお洒落なカップ。ごちそうさまでした。


アミーチから西へ400mほど行けば、来月オープンに向けて改装中の2号店がある。気軽に食べれるピッツェリアという事で、これは完成が楽しみですな。


住所 茨城県つくば市手代木286-1
電話番号 029-852-5885
営業時間 11:00~14:30 18:00~23:00
定休日 なし
最寄り駅 つくば駅
駐車場 あり

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